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鸿月清真食品

鸿月清真食品系山东众月集团旗下品牌,总投资4000万元,车间建筑面积12000平方米、速冻能力200吨/8小时,冷储能力5000吨现代货自动货架冷库,主导产品有冻鸡类、调理品类、速冻类、酱卤肉制品类等四大系列百余款单品。系山东省聊城市农业产业化重点龙头企业、伊斯兰教协会核准的清真食品定点加工企业。产品不仅覆盖国内市场,还远销中东部分国家和地区。国内市场销售的“祥月”牌冻鸡产品先后荣获 “中国冻鸡十大知名品牌”、“中国著名品牌”,同时还被农业部认证为绿色食品和山东省伊斯兰教协会认定为监制清真食品。

鸿月清真食品本着一个工厂服务一个市场的发展战略,聊城工厂山东天天清真食业有限公司专业生产西装鸡,并于2021年5月与禹城大禹圣农食品有限公司达成合作,鸿月品牌德...

HongYue Halal Food

鸿月清真食品四大优势

专注清真食品生产加工为一体的现代化回族企业

Focus on hui halal food production and processing as one of the modernized enterprise

  • 伊斯兰教协会核准的清真企业

    公司是伊斯兰教协会核准的清真食品定点加工企业,作为大型清真食品企业,公司始终坚持以“倡导清真饮食理念,奉献纯净安心食品”为已任,以“诚实守信、用户至上”为准则,在“创清真食品知名品牌”目标的指引下,公司得到了持续、健康、快速发展。

    通过三大安全认证

    公司严格执行ISO环境标准、ISO质量标准、HACCP操作规范、国家标准和伊斯兰教规,对供雏、供料、饲养、防治防疫、回收、屠宰分割、深加工、储运以及检验检测等各环节严格把关,产品各项指标均达到甚至优于国家标准,被山东省伊斯兰教协会定为监制清真食品,2008年“祥月”牌冻鸡被评为中国冻鸡十大知名品牌,2009年顺利通过国家农业部绿色食品认证。

  • 现代化加工生产线和万吨冷库

    公司始终坚持“以人为本”走发展创新的路子,把人才的引进、培养和任用工作放在企业发展战略的高度上,建设了完备的人力资源管理体系,增强了企业的“造血功能”,为企业实现持续跨越式发展提供了强大的源动力。公司现有员工六百余人,其中大中专以上学历150多人。拥有现代化肉鸡加工生产线三条、调理生产线两条、油炸生产线2条、速冻水饺及丸子生产线4条、酱卤肉制品生产线2条,以及配套冷储能力达到近万吨的冷库。

    十几年发展历程 初心不改

    在十几年发展历程中,始终坚持做健康、安全、营养、纯净食品初心,伴随着从无到有、从小到大、从大到强,公司的文化本身也在不断创新、发展。员工的普遍认同、主动参与是公司文化的最大特色。先卖信誉后卖产品,质量是产品的生命,信誉是企业的根本,产品合格不是标准,用户满意才是目的。

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什么是西装鸡?什么是中装鸡?

时间:2020-07-25   访问量:17493

   日常生活中,鸡肉是我们常吃的一种食物,鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类,深受人们的喜爱。在我们购卖鸡肉的时候会看一些不太明白的鸡的名称,如“西装鸡”、“中装鸡”?


什么是西装鸡、中装鸡呢?


其实西装鸡和中装鸡都是指的白条鸡,区别就在于西装鸡去头去爪,中装鸡不去头去爪,就是这么简单。

西装鸡的名称应该是由“dressed turkey”的“dressed”这个词翻译而来的,在这里不作穿衣讲,应该是“褪毛的”,也就是“光板火鸡”的意思,商家把“dressed chicken”直译为“穿衣服的鸡”,再洋化一点,不就变成西装鸡了。

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小编个人理解:西装鸡去头去爪,非常适合西式餐厅的做法,如炸鸡,是西方国家比较常用的食材,所以商家把这样的鸡叫“西装鸡”。



鸿月清真食品

山东鸿月清真食品有限公司专业从事清真肉类餐饮半成品的研发、生产加工与销售,主营产品:三黄鸡、西装鸡、中装鸡、鸡副产品、调理半成品、烧鸡、酱牛肉等系列产品,公司设有专门的产品研发和品质检验机构,作为餐饮半成品供应商、中西餐和团膳标准化的引领者,我们始终以“倡导清真饮食理念,奉献纯净安心食品”为己任,以“诚实守信、用户至上”为准则,在“创清真食品知名品牌”的目标指引下,公司全体员工会进一步团结协作,不断创新发展,向消费者奉献新鲜、纯净、健康、美味的清真美食。

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