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鸿月清真食品

鸿月清真食品系山东众月集团旗下品牌,总投资4000万元,车间建筑面积12000平方米、速冻能力200吨/8小时,冷储能力5000吨现代货自动货架冷库,主导产品有冻鸡类、调理品类、速冻类、酱卤肉制品类等四大系列百余款单品。系山东省聊城市农业产业化重点龙头企业、伊斯兰教协会核准的清真食品定点加工企业。产品不仅覆盖国内市场,还远销中东部分国家和地区。国内市场销售的“祥月”牌冻鸡产品先后荣获 “中国冻鸡十大知名品牌”、“中国著名品牌”,同时还被农业部认证为绿色食品和山东省伊斯兰教协会认定为监制清真食品。

鸿月清真食品本着一个工厂服务一个市场的发展战略,聊城工厂山东天天清真食业有限公司专业生产西装鸡,并于2021年5月与禹城大禹圣农食品有限公司达成合作,鸿月品牌德...

HongYue Halal Food

鸿月清真食品四大优势

专注清真食品生产加工为一体的现代化回族企业

Focus on hui halal food production and processing as one of the modernized enterprise

  • 伊斯兰教协会核准的清真企业

    公司是伊斯兰教协会核准的清真食品定点加工企业,作为大型清真食品企业,公司始终坚持以“倡导清真饮食理念,奉献纯净安心食品”为已任,以“诚实守信、用户至上”为准则,在“创清真食品知名品牌”目标的指引下,公司得到了持续、健康、快速发展。

    通过三大安全认证

    公司严格执行ISO环境标准、ISO质量标准、HACCP操作规范、国家标准和伊斯兰教规,对供雏、供料、饲养、防治防疫、回收、屠宰分割、深加工、储运以及检验检测等各环节严格把关,产品各项指标均达到甚至优于国家标准,被山东省伊斯兰教协会定为监制清真食品,2008年“祥月”牌冻鸡被评为中国冻鸡十大知名品牌,2009年顺利通过国家农业部绿色食品认证。

  • 现代化加工生产线和万吨冷库

    公司始终坚持“以人为本”走发展创新的路子,把人才的引进、培养和任用工作放在企业发展战略的高度上,建设了完备的人力资源管理体系,增强了企业的“造血功能”,为企业实现持续跨越式发展提供了强大的源动力。公司现有员工六百余人,其中大中专以上学历150多人。拥有现代化肉鸡加工生产线三条、调理生产线两条、油炸生产线2条、速冻水饺及丸子生产线4条、酱卤肉制品生产线2条,以及配套冷储能力达到近万吨的冷库。

    十几年发展历程 初心不改

    在十几年发展历程中,始终坚持做健康、安全、营养、纯净食品初心,伴随着从无到有、从小到大、从大到强,公司的文化本身也在不断创新、发展。员工的普遍认同、主动参与是公司文化的最大特色。先卖信誉后卖产品,质量是产品的生命,信誉是企业的根本,产品合格不是标准,用户满意才是目的。

友情链接: 三黄鸡厂家 | 清真食品 | 中装鸡厂家 | 西装鸡厂家 |

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厉害了!三黄鸡之名竟然是明太祖所赐

时间:2021-01-04   访问量:1532


三黄鸡其原义是指黄羽、黄喙、黄脚的鸡,此外还要求皮肤也是黄的,这种鸡肉质嫩滑,皮脆骨软,脂肪丰满和味道鲜美。而现在所称的三黄鸡,不是特指某一个品种,而是指黄羽优质肉鸡的统称。这类鸡包括很多品种,分布也很广。那么为何叫三黄鸡,有一个有趣的说法。

相传朱元璋攻下京城后,天天美味佳肴。朱元璋虽然未建立功名前贫寒交迫,能吃饱已是万幸。但当了皇帝以后就大不同,各种皇室贵族菜肴,什么熊掌,鲍鱼那都是吃的厌烦。每到吃饭都很苦恼,总感觉没啥味道,皇家御厨已经满足不了朱元璋的胃口。

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机智的国师刘伯温看出了朱元璋的烦恼,便在民间搜寻美味。

一日朱元璋正愁菜无味难以下咽之时,刘伯温端来了一碗鸡肉汤让朱元璋品尝,朱元璋一看是鸡肉,便有些生气,国师为何献上一碗普通的鸡汤?刘伯温不慌不忙的解释,皇上品尝后就知道它的美味。

朱元璋不情愿的喝了几口,发现味道果然不错,便称赞国师,问“这是何物呀,为何如此鲜美”。刘伯温说道“这是冠黄、羽黄、啄黄,体小肉健、美味可口、营养丰富,型如元宝的元宝鸡。”

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朱元璋听后笑道好一个三黄,故赐名“三黄鸡”。从此三黄鸡便闻名天下,皇宫内的大厨也开始研究烹饪此鸡。民间也形成了众多的三黄鸡独特的烹调技术。

时至今日,三黄鸡已成为一个统称,涵盖很多品种的黄羽肉鸡,遍布南方。 


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